年夜饭的准备，从大清早就开始了。瞧，各家各户去菜场进行大采购“鲳鱼，透骨新鲜。”“买点年糕，好做烤菜年糕嘞！”“看看咸蟹，看看这红膏……”吆喝声此起彼伏，热闹极了。购置完成后，打道回府。这时，阿拉宁波的厨房恐怕已经忙成一团，准备年夜饭了。
制作年夜饭时，小孩子能参与其中的，大概就是包汤圆了。据传，汤圆起源于宋代。现在，宁波最有名的招牌是缸鸭狗，还流传着“三点四点饿过头，猪油汤圆缸鸭狗”的顺口溜呢！一般来讲，传统的芝麻汤圆需要准备糯米粉团、猪油、黑芝麻馅材料，先把糯米粉团分成数十块，再把猪油馅和芝麻馅搓成小球，手指钻洞，把馅料放进去封口，揉搓成圆，就大功告成了。即便是脸上、手上沾满了白白的粉，我每次对包汤圆这事儿还是乐此不疲，兄弟姐妹聚在一起做一件事，家里充满欢声笑语。看着锅里寓示着“团团圆圆”的汤圆，我也满是自豪感。
瞧，一道道菜琳琅满目：热腾腾的暖锅讨了个新年的好彩头，蕴含着团圆红火的寓意；鲜爽嫩滑的咸菜黄鱼汤让人们不禁咋舌；年糕预示“年年高”，咀嚼着绵软的年糕，就像飞上了天般开心；清蒸鲳鱼、腌咸蟹、蒸鳗鲞干……最后每人一碗汤圆。全家围坐一起吃顿年夜饭，这一年的辛苦烟消云散，未来的一年充满期盼！
在阿拉宁波，春节洋溢着欢声笑语，不知此时的他乡，又是怎样一番热闹景象？
点旺火的这个“点”也是有讲究的，是得用金黄金黄的麦秸才行。爷爷总是在每年挑麦秸时净了手，郑重其事地用他那浓厚的乡音道“金闪闪，亮堂堂，来年有个好收成。”
到了三十夜里，老爸总把先前挑好了的麦秸，买好了的爆竹一一摆在院中，美其名曰“五瓣梅花阵”，其实就是用了麦秸放于正中，周围用了五门的花炮环个圈，当作梅花五瓣罢了。
待到新年的钟声敲响，各个家的院子里一齐点火，火光一现，也点燃了周围的引线，烟花爆竹也上了天，在天空中炸开一朵朵琼花，曼妙无比，这年味也愈浓愈重了。
问到为什么要点这旺火呢?一提起这个来，奶奶老是扯着她那独特的大嗓门，嚷道“好了么，可不是那个老灶头儿，不是老糊涂了，不识得自家门在哪了”。她口中的老灶头儿当然就是灶王爷了，自打腊月二十三送了灶王后，到了两年的界点这一日子，得把灶王爷接回来。可是这一家一户的这么多，哪里去找自己家啊!于是便引起了旺火放上了炮作一个信标，给灶王爷示意下，让他好找地儿了吧!
旺火——烧去的是旧年的烦恼，点燃的是新春的美好!在这里我祝愿老师身体健康，万事如意，同学们学有所成!
过端午，首先要吃粽子。在重庆包粽子，要准备粽叶，糯米，绿豆，蜜枣，排骨，花生米…………左手托着粽叶，右手轻轻勺起糯米，然后放入各种食品，再把粽叶包成三角形，最后拿绳子捆紧。这还没结束，还要把粽叶放进热水沸腾的锅里，煮上几个小时。掀开锅盖时，那香味估计整条大街都闻到了。一剥开，白白的棕上镶着两颗蜜枣，咬一口，那味道更是妙不可言。
吃完粽子，大家都来到河堤上看龙舟赛。只见碧波荡漾的河面上龙舟赛整装待发，队员们个个摩拳擦掌，仿佛胜券在握，裁判一声令下，一艘艘龙舟像离弦的箭，飞一般的向前冲去，顿时河面上鼓声震耳欲聋，他们如同军队一样威风，“加油，加油……”在人们呐喊助威声中，伴着急促的鼓点和响彻云霄的锣鼓，龙舟选手们斗志高昂冲向终点。好一副龙舟竟渡，白船争流的景象。
除此以外，重庆过端午时，家家户户的小孩都会陪伴香囊，据说有避邪驱瘟之意，香囊内有朱砂，雄黄，香药，外包，以及丝布，在以五色丝线成索。做不同形状，形形色色，玲珑可爱。
故乡的端午节呀！你给了我多少欢乐与笑声？端午棕飘香，龙舟响当当，香囊香又香，可惜我已经好久没回家过端午了，不知道这风俗还在不？
龙游发糕是圆形的，大小不一，看起来像一个个大圆盘。它有一股独特的清香，尝一口你会不自觉地赞叹道;“啊!真是甜而不腻，糯而不粘。”特色的，当然是它在制作过程加入糯米酒发酵，吃着比用发酵粉发酵的面食更松软，一口有一口的味道，一口有一口的香味。
关于这个加糯米酒的工序还有一个故事;从前有一位女子，年年做发糕给人们吃。有一年她在制作过程中一不小心倒入了糯米酒，于是她就将错就错，发糕做出来后不但闻起来没有酒气，而且淳香了不少，吃起来也更加有味道了。后来它成了众人皆知的美食。就这样人们做发糕就会有放糯米酒的习惯。
要说起来发糕的起源，那么可要从明代说起，据《龙游县志》记载：龙游发糕的制作始于明代。距今已有600多年的历史，制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉，孔细似针，因“发糕”为“福高”之谐意，所以有吉祥涵意，即为逢年过节必备名点，又是馈赠亲友之佳品。
在几百年的发展过程中，龙游发糕形成独特的制作技艺和习俗文化，是龙游人民过节等喜庆的场合必备的食品，是民间任何酒席的首道点心。随着龙游人民把发糕赠给亲友们，亲友又把发糕分享给其他人，这便让龙游发糕这一美食，传到了大江南北，成为了广大人们都爱吃的一道甜点。
听了我的介绍，你是不是也想吃了呢?心动不如行动，快来龙游尝尝发糕吧!
过年吃发糕，便是我的家乡——龙游的一种风俗。
每逢新春佳节，普天同庆，家家户户都闹得红红火火热热闹闹。火红的鞭炮在空中翩跹起舞，火星落地生花。喜悦的气氛传遍了大街小巷，整个富阳都一派喜庆的氛围，好不热闹。
我的老家，临江，在春节有个奇特的习俗。当别村的人都在和家人团团圆圆的时候，村里的人们总是会零零散散三五成群地聚到一起打麻将。很多同学有疑惑，春节不是应该家人聚在一起共同欢乐度过的吗，怎么会出门打麻将呢？这恰好是我们村的特别之处了。打麻将在我们村寓意着团结合作，在来年富富贵贵，邻里之间和谐相处。每当春节的夜晚，我的邻居们都会聚集在麻将桌旁，共度春节。
每到那个时候，夜色朦胧，有时天空会飘起一点小雨，渲染着神秘的气氛。热腾腾的开水配上上等的安顶茶叶，飘散出浓醇的香气，沁人心脾。一声“胡了！”表达着村民多大的喜悦呀。
打麻将的传统虽然在我们这代年轻人这儿渐渐淡了下去，但是在老一辈那里却炉火纯青。这是我们村长久以来的习俗，却随着世事变迁而慢慢消逝在历史长河中，那是一种多么令人惋惜的结果啊。想到这里，我不禁潸然泪下。是啊，我们身边不断地有传统在无声无息地消失着，而我们却不懂得怎么去保护它们，那是一种莫大的悲哀啊。
传统值得我们珍惜，更需要我们传承。
金华斗牛，曾与金华火腿齐名，至今已有千年历史，清末民初尤其盛行。金华斗牛是牛与牛斗，不同于西班牙的人与牛斗，被誉为“东方文明斗牛”。斗牛当日，参斗之牛装以勇士之饰，由其主人护送进入斗牛场，此时鞭炮齐鸣，观者欢呼雀跃。
我就看过几场：牛主把牛牵到赛场上。此时，两牛怒目而视，各自刨腿，四肢并力，奋力斗争，观众则呐喊助威，呼声响彻云霄。败者血肉模糊、仓皇而逃;胜者则奋蹄而追，紧随其后，斗牛即将结束。所谓“胜者为王，败者为寇”，在这里有相当大的体现。败退之牛将被主人贬成耕牛甚至宰杀;而胜者则身价加倍，威风一时。
金华斗牛不仅仅是现代的玩法，古代也有。我查阅了资料：相传在三国时期，吴国的孙权与鲁肃微服出巡东阳郡(今金华市)。孙权为培养当地百姓的勇武精神，便在东阳郡大兴斗牛之风。自此，婺城区雅畈镇铜山白鹤庙开创斗牛节，铜山也成了金华斗牛的创始地。可是现在并没有了以前的威风：金华斗牛濒临绝迹。新中国成立后，金华斗牛习俗一直被废止。1992年，金华开始重建斗牛场，恢复斗牛节，欲使这一古老民间娱乐活动重振声威。可好景不长，金华斗牛刚刚重新有了起色，斗牛户却因为斗牛经验少、饲养费用不能次次提供而纷纷宰牛卖牛。
我们要好好珍惜文化遗产，不让他们受破坏。让金华斗牛重新站在现实的舞台上，不再被人们遗弃。
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